Nokkosihastumaa

Nokkonen, tuo pirullinen kasvi on myös aivan maukas! Jaakko keräsi kassillisen nokkosia niityltä ja kiikutti kotiin. (kannattaa käyttää hanskoja. Yst. terv. auts!)
Kotonoa veitsellä puiset varret pois niksnaks ja pikaisen kiehautuksen ja huuhdonnan jälkeen nokkosten pistävyys on tipotiessään. Kiehautettua nokkosta voi käyttää samalla tavalla kuin pinaattia. Itse tekaisin iltapalaksi maukkaita tee-se-itse-nokkosteeleipiä. Mukana myös basilika.

2 dl (ja vähän päälle)          Puurohiutaleita (4-viljan, kaura tms.)
2 dl (ja vähän päälle)          Vehnäjauhoja
2 tl (ja vähän päälle)           Leivinjauhetta
sen verran kö tahtoo          Suolaa
jämät kaapista                   Juustoa
1 dl (tai sinne päin)            Silputtua nokkosta
3 oksaa                            Basilikaa

Nämä aineet sekoitetaan. Sitten heitetään vielä seuraan iloiseen

2 dl (ja vähän päälle)         Maitoa
2 rkl (ja vähän päälle)        Sulaa rasvaa tai öljyä.

Uunissa 225 c semmoset 15 minsaa. Päälle voita. Nautitaan teen kanssa, koska se on teeleipää. Slurpsis.